Закрыть ... [X]

Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты



Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты

Варенье из черной смородины на зиму. 5 рецептов приготовления

Среди стран СНГ распространена традиция – заготавливать на зиму варенье из черной смородины. Тому, кто к этой традиции еще не примкнул, мы расскажем о том как приготовить из смородины это полезное и вкусное варенье.

Среди произрастающих культур в нашей стране смородина относится к категории самых популярных.
Она богата витаминами Е и С – всего 40 ягод в день обеспечивает суточную потребность организма в этих витаминах.

Варенье из этой ягоды, если ее правильно приготовить имеет тот же эффект, что и использование ее в свежем виде.

Она– не только отличный самостоятельный десерт, который можно подавать к чаю и кофе, но и прекрасный вариант начинки для пирогов и пирожков, а также его можно использовать в качестве составляющих кремов для тортов и пирожных.

Приготовление варенья из смородины – это задача, которая под силу всем желающим, как опытным, так и неопытным кулинарам.

Главное – запастись сахаром, ягодой, необходимым инвентарем (емкостью для варки варенья из смородины является эмалированный таз или большая кастрюля из нержавейки, также понадобятся банки, крышки, деревянная ложечка для размешивания и раскладывания варенья), а также позитивным настроением. Итак, давайте посмотрим, по каким рецептам можно сварить самое вкусное и полезное варенье.

  1. Варенье из черной смородины: простой рецепт.
  2. Варенье из черной смородины на зиму.
  3. Варенье из черной смородины на зиму — пятиминутка.
  4. Варенье из черной смородины на зиму: желеобразное.
  5. Варенье из черной смородины на зиму без варки на мясорубке.

Варенье из черной смородины на зиму: простой рецепт

Ингредиенты:

  1. смородина 1 кг
  2. Сахар 1 кг
  3. 1½- стакана холодной воды

Приготовление:

Шаг 1.
Ягоды перебрать, промыть, обсушить.

Шаг 3. Ставим на огонь и оставляем вариться минут 5-7 без сахара. перемешиваем деревянной лопаточкой.

Засыпаем в сироп сахар.

На маленьком огне будем варить полчаса.

Прошло полчаса и берем пробу на готовность. В миску капаем варение и секунд через 30, если варение не истекает и покрылась пленочкой, значит оно готово.

Разливаем по баночкам.

Оставляем баночки остывать и потом закрываем крышечками. Хранить можно при комнатной температуре.

Варенье из черной смородины на зиму

Ингредиенты:

  • сахар 5 кг
  • смородины 5 кг
  • холодной воды 7½- стакана

Приготовление:

В 5 кг сахара наливаем 7½- стаканов воды.

Выключаем и оставляем на сутки. Прошли сутки, ставим варенье на огонь.

Доводим до кипение, снимаем пеньку. Снимаем всю пеньку, чтобы пеньки не осталось.

Выключаем и опять оставляем на сутки. Прошло сутки и сегодня доводим варенье до готовности. Ставим на огонь, доводим до кипение и еще 15 минут после кипение, Снимаем образовавшуюся пеньку. Проверяем варенье на готовности. Берем холодную тарелочку, наливаем 2 ложечки варенья, охлаждаем.

Ложкой проводим дорожку и если половинки не сходятся, значит варенье готово.

Варенье из черной смородины на зиму — пятиминутка

Классический рецепт варки смородинового варенья, которым пользовались еще наши прабабушки, несколько отличается от рецептов, по которым можно варить варенье из любых ягод, таких как пятиминутка.

Понадобится:

  • смородина 1кг
  • сахар 1 кг
  • ½ стакана воды

Чтобы готовить смородиновое варенье по классическому рецепту нужно:

Шаг 1. Перебрать, промыть ягоды, обсушить.

Шаг 2. В эмалированную кастрюлю или таз влить воду, всыпать стакан сахара, довести до кипения.

Шаг 3. всыпать 1 стакан смородины, 5 мин проварить, постоянно помешивая и снимая пену.

Шаг 4. Далее всыпать еще по 1 стакану сахара и ягоды, перемешать и снова 5 мин проварить, помешивая.

Таким образом, добавляя по стакану ягод и сахара через каждые 5 минут, приготовить варенье. В горячем виде разлить варенье по стерильным банкам, закатать металлическими крышками, вверх дном перевернуть банки и таким образом дайте варенью остыть.

Не смотря на довольно продолжительное время варки, вкус и аромат ягод свежей смородины в варенье сохраняется, также к плюсам такого варенья можно отнести тот факт, что оно отлично хранится при комнатной температуре.

Варенье из черной смородины желеобразное

Очень популярным стало смородиновое варенье-желе, его любят и делают многие хозяйки.

Понадобится:

по 10 стаканов сахара и смородины, 2,5 стакана воды.

Готовим варенье-желе из смородины. Перебранные и промытые ягоды всыпать в эмалированную емкость или посуду из нержавейки, влить воду, довести до кипения, 2-3 мин прокипятить, всыпать сахар, довести до кипения, на умеренном огне кипятить 5-7 мин. В горячем виде разложить варенье по стерилизованным банкам, закатать крышками и укутать в одеяло, оставить в нем на сутки, затем убрать на хранение в прохладное место.

Если банок для варенья у вас нет, то разлить его можно по полиэтиленовым мешочкам, предварительно охладив, хранить мешочки с вареньем лучше в морозильной камере.
Следующий рецепт смородинового варенья понравится всем, кто скептически относится к варке ягод и считает, что нет ничего лучше и полезнее, чем сырая ягода.

Варение из черной смородины без варки на мясорубке

Понадобится:

  • 4 стакана смородины
  • 6 стаканов сахара

Приготовление:

Перекручиваем черную смородину через мясорубку.

Смородину перекрутили всю.

Засыпаем сахар. Перемешиваем

За это время несколько раз перемешать массу – сахар должен раствориться.

Далее, когда сахар полностью растворился, разложить варенье по стерилизованным банкам, закрыть стерильными крышками и убрать на хранение в холодильник.

Приготовленное по этому рецепту варенье отлично хранится до следующего лета.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты (15 фотографий)


Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты
Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты

Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты в 2019 году
Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты в 2019 году

Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты рекомендации
День банковских работников Украины в 2019 году: какого числа, поздравления, картинки

Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты картинки
Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты картинки

Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты новые фото
Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты новое фото

Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты изоражения
Гороскоп на 2019 год Лев изображения

Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты
Великий пост 2019. Меню на каждый день для мирян. Календарь питания по дням - Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты видео

Смотреть Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты видео
Форум по теме: Варенье Из Черной Смородины На Зиму Рецепты, varene-iz-chernoy-smorodiny-na-zimu-recepty/



Похожие статьи

Дачная амнистия продлена до какого числа
Гороскоп на 2019 год - Лев
Рождественский венок модульное оригами фото, Новый год - 2019
Новогодние мероприятия в Ростове в 2019 году
Предсказания Веры Лион на 2019 год: прогнозы
Мистическая история. Копеечка
Навруз в 2019 году. Какого числа
Рейтинг антивирусов 2019
Когда будет подача документов в школу 2019
Хэллоуин возвращается – фильм 2019 года
Салат из руколы с яйцом
Приколы на Новый 2019 год | новогодние шутки
Совместимость имен Юлия и Алексей
Погода в Новый год 2019. Прогноз погоды на новогодние праздники



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ