Закрыть ... [X]

Салат одуванчик рецепт с фото



Салат одуванчик рецепт с фото

Салат Одуванчик: коллекция полезных рецептов с фото

Полезность известного каждому растения, с незатейливым названием одуванчик, сильно преуменьшена. Далеко не каждый человек, назовет хоть одно его медицинское свойство.

Однако одуванчик рекомендуется как лекарственное растение с большим количеством витаминных добавок, а еще как верный помощник в борьбе с ежедневным рабочим стрессом. Принимать такое «лекарство», можно с удовольствием и всей семьей.

Салат одуванчик рецепт с фото

Здоровое и вкусное питание – это цель всех хозяек, но может ли одуванчик соперничать с завсегдатаями домашнего меню? Несколько простых рецептов, внесут не только гастрономическое разнообразие, но и восполнят недостаток витаминов.

Классический рецепт

Классический салат с листьями одуванчика наиболее прост и доступен к исполнению любой хозяйкой. Доступность всех ингредиентов, безусловно, сделала рецепт народным.

Ингредиенты блюда «Одуванчик»:

  • Огурец;
  • Листья одуванчика — один средний пучок;
  • Семечки подсолнуха — 1 ст. л. (можно заменить миндалем);
  • Сухарики (желательно ржаные).

Следует использовать молодые листочки одуванчика, которые практически не содержат горьковатого привкуса. Если таковых побегов найти не удалось, то поможет получасовое вымачивание в холодной подсоленной воде.

Составляющие заправки салата:

  • Оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • Винный уксус — 1 ч. л.;
  • Горчица — 1 ч. л.;
  • Мед — 1 ч. л.;
  • Соус соевый — 1 ч. л.

Переходим к приготовлению рецепта салата «Одуванчик» с наглядными фото.

Зелень для салата промойте в проточной воде и обсушите.

Салат одуванчик рецепт с фото

Далее ее мелко рубим в глубокую миску.

Салат одуванчик рецепт с фото

Небольшими ломтиками нарежьте огурец, не удаляя кожуру (как источник дополнительных витаминов).

Салат одуванчик рецепт с фото

Перемешайте содержимое и добавьте соус для заправки.

Салат одуванчик рецепт с фото

Полученное блюдо обильно украсьте семечками, сухариками (подойдут и орешки по вкусу).

Салат одуванчик рецепт с фото

Несмотря на кажущуюся простоту, этот салат питателен, полезен и всегда радует глаз своим «весенним настроением».

Можно усложнить себе задачу, приготовив салат по видео-рецепту ниже, но зато и вкус его будет еще насыщеннее:

Весенний салат «Солнечный одуванчик»

Взрослому и детскому организму для восстановления от зимнего авитаминоза народные рецепты предлагают множество настоев из одуванчика. Единственный их минус в том, что горькая микстура не по вкусу ни ребенку, ни его родителям.

Хорошим и ярким эквивалентом послужит «народная» кулинария со своим обилием вкусных и красивых блюд.

Итак, для легкого и вкусного салата «Солнечный одуванчик» необходимо:

  • Листья одуванчика — пучок в 100-150 гр.;Салат одуванчик рецепт с фото
  • Цветки одуванчика — несколько штук;
  • Огурцы — 3 шт.;
  • Майонез — 1 ст. л.;
  • Зеленый лук — пучок;
  • Вареное яйцо;
  • Перец и соль.

Начать приготовление можно с семейного сбора полезных ингредиентов где-нибудь за пределами загазованного города. Дети могут почувствовать себя настоящими добытчиками еды, собирая яркие цветы для салата.

Следует учесть, что выбирать листья для этого рецепта салата из одуванчиков лучше молодые и небольшие по размеру.

Чистые листочки промываются и режутся как можно мельче, так же мелко режутся и огурцы с луком. В смесь добавляем майонез, яйцо, солим и перчим.

Украшение салата — самое важное действие.

Благодаря ярким цветам и тертому яйцу, можно создать настоящий домашний шедевр.

А в этом видео мы покажем вам совсем простенький салат, который можно делать весной хоть каждый день, пополняя свой организм ценными витаминами:

Китайский вариант блюда

Китайская кухня на протяжении веков с пользой использовала всевозможную растительность. Неудивительно, что блюда из одуванчиков там тоже известны и активно используются как полезная овощная закуска.

Для того чтобы приготовить салат из одуванчиков по-китайски, понадобятся:

  • Свежие листья одуванчика — 500 гр.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Долька чеснока;
  • Соус соевый — 1-2 ст. л.;
  • Растительное масло.

Хорошо промыть и избавить листья от влаги.

Салат одуванчик рецепт с фото

Морковь тоже помыть и пропустить через мелкую терку.

Салат одуванчик рецепт с фото

Смешать тонко нарезанные листья растения, измельченный чеснок и морковь.

Салат одуванчик рецепт с фото

Заправить получившуюся смесь соей и маслом, дав салату пропитаться и вобрать в себя сок.

Салат одуванчик рецепт с фото

Несмотря на кажущуюся простоту рецепта, салат по-китайски популярен не только в домашней, но и в ресторанной кухне.

Рецепт овощного салата с листьями одуванчика

Несносный сорняк, коим считают одуванчик, может стать королем праздничного стола и немалым образом удивить даже искушенного гурмана.

Между тем, ничего сложного в приготовлении салата из одуванчиков нет, да и затрат на его покупку вовсе не требуется. В добавление к этому, при подаче нашего салата рекомендуем «огорошить» гостей тем фактом, что одуванчик — один из компонентов «эликсира вечной жизни».

Для приготовления овощного «солнечного» салата потребуются:

  • Листья одуванчика — небольшой пучок;Салат одуванчик рецепт с фото
  • Несколько долек лимона — 1-2 ломтика;
  • Небольшой зубчик чеснока;
  • Тертая морковь — 1 ст .л.;
  • Лимонный сок — 1 ст. л.;
  • Щавель — несколько листков;
  • Размельченные орехи;
  • Растительное масло или нежирный майонез.

Начинаем приготовление овощного салата с замачивания листьев растения. Затем обсушиваем зелень и некрупно нарезаем.

Далее берем небольшую дольку чеснока и толчем вместе с солью, добавляем рубленые дольки лимона (кожу сохраняем для пикантности вкуса и запаха). Соединить все компоненты следует в глубокой салатнице, добавив туда морковь и щавель.

Любители витаминов могут украсить блюдо порцией орешков. Заправка состоит из лимонного сока и растительного масла, по вкусу можно заменить нежирным майонезом.

Полезные свойства растения и рекомендации по приготовлению

Салат одуванчик рецепт с фото

Ярко желтый доктор, на которого грешат многие садоводы, на самом деле обладает волшебными целебными силами. Кстати, во Франции выращивание одуванчиков происходит на плантациях.

Их любовно добавляют в вино, маринады, варенье и даже кофе. Происходит это из-за любви французов не только к здоровой, но и вкусной пище.

Краткий перечень полезных составляющих одуванчика:

Натрий необходим для правильного роста ребенка

Профилактика большинства детских болезней предполагает употребление витаминов этой группы

Как правильно употреблять полезное растение в пищу

Для сбора лекарственных растений выбирают местность вдалеке от дорог и промышленных предприятий. Естественно, что отправляясь за здоровой добавкой к ежедневному рациону, руководствоваться нужно именно этим фактором.

Погода должна быть сухая и солнечная, а листья растения молодыми и свежими на вид.

Не следует собирать излишне много, рецепты, как правило, ограничивают потребление одуванчиков одним-двумя пучками. А есть такие салаты лучше свежими и домашними.

Салат одуванчик рецепт с фотоКулинарные возможности одуванчика широки. Вот, например, из него еще мед делают. Рецепты приготовления меда из одуванчиков в домашних условиях. Зимой он просто незаменим!

В этой статье вы узнаете о способах приготовления классических сырников. Их нужно знать, ведь сырники порой так выручают нас.

А здесь поговорим о том, как и на какую диету правильно сесть. Пусть эти рекомендации будут вашей первой ступенькой на пути к идеальной фигуре!

Но есть и противопоказания к употреблению в пищу одуванчиков:осторожно следует относиться к блюдам из этого растения людям с аллергическим дерматитом в сложной стадии (пыльца и цветы). Еще корни растения не рекомендуются во время желудочных расстройств и при дискинезии желчного пузыря.

Для всех прочих, маленьких и больших едоков, одуванчик нужное и полезное растение. Употреблять его можно всю весну и лето, внося разнообразие в рацион и украшая свой домашний стол.

Салат Одуванчик: коллекция полезных рецептов с фото

Подборка легчайших рецептов с фото салата Одуванчик из листьев, корней и цветков по-настоящему удивит и обрадует. Описание полезных свойств растения и советы.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат одуванчик рецепт с фото (58 картинок)


Салат одуванчик рецепт с фото
Салат одуванчик рецепт с фото

Салат одуванчик рецепт с фото в 2019 году
Салат одуванчик рецепт с фото в 2019 году

Салат одуванчик рецепт с фото рекомендации
Новинки авто 2019 года: обзор новых автомобилей, фото и характеристики моделей

Салат одуванчик рецепт с фото картинки
Салат одуванчик рецепт с фото картинки

Салат одуванчик рецепт с фото новые фото
Салат одуванчик рецепт с фото новое фото

Салат одуванчик рецепт с фото изоражения
Видео поздравления с Новым 2019 годом изображения

Салат одуванчик рецепт с фото
Рулет Из Лаваша С Рыбой Красной - Салат одуванчик рецепт с фото видео

Смотреть Салат одуванчик рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Салат одуванчик рецепт с фото, salat-oduvanchik-recept-s-foto/



Похожие статьи

Стильное тепло: актуальные меховые тенденции
Курс доллара на март 2019 года: прогноз
ОГЭ-2019 по химии (9 класс): подготовка, демоверсия (задания и тесты от ФИПИ), дата, условия
Ford Mustang 2019. Технические характеристики, цена, фото, тест драйв, старт продаж, последние новости
Увеличение ставки НДС с 2019 года: изменения, что нужно знать
Шеллак на длинные ногти
Великий пост в 2019 году: календарь питания и его начало —
Украшения на НГ | Год 2019 - Часть 2
Новогодние мероприятия в Санкт-Петербурге в 2019 году



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ