Закрыть ... [X]

Салат из свежей капусты



Салат Из Свежей Капусты С Огурцом

Рецепт витаминного салата с капустой и огурцом

После затяжной зимы, в период нехватки витаминов, да и просто в сезон необычайно востребованы витаминные салаты. Они не требуют большого количества продуктов, не отнимают у хозяйки много времени, зато являются прекрасным дополнением к основному блюду и насыщают организм полезными веществами. Один из самых простых – салат из капусты. Он особенно хорош, когда на прилавках появляются первые свежие огурчики, которые хорошо дополняют зимние овощи.

Рецептов витаминного салата из свежей капусты не счесть, у каждой хозяйки свой. Но есть один, базовый, на основе которого и создаются простые домашние шедевры. Для салата понадобятся:- свежая белокочанная капуста – 500 г,- свежие огурцы – 2–3 шт.,- растительное масло – 3 ст.л.,- соль и зелень – по вкусу,- черный молотый перец, уксус 9%.

Снимите с капусты верхние жесткие листья и тщательно промойте кочан. Острым ножом мелко нашинкуйте капусту, исключая область кочерыжки. Если кочан большой, удобнее будет сначала разрезать его пополам. Можно использовать терку для корейской моркови: так вы без труда и сравнительно быстро нарежете всю капусту, не поранив руки.

Сложите все в салатник, добавьте немного соли, уксус и помните капусту руками, чтобы она дала сок и стала мягче. Хорошо вымойте огурцы и зелень. Огурцы также натрите на терке или нарежьте на тонкие полоски. Зелень мелко порубите. Смешайте овощи, добавьте растительное масло и досолите по вкусу.

Масло можно взять оливковое, рафинированное или душистое подсолнечное, но лучше смешать несколько видов, чтобы оттенить вкус салата. Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую. В этом случае приминать ее не обязательно, блюдо и так получится нежным.

Этот салат является прекрасной основой для множества вариаций. Дополните его тонко нашинкованной луковицей или сладким болгарским перцем. Любителям остренького придутся по вкусу измельченный чеснок или экзотический перчик чили. В этом случае не забудьте удалить из перца семена, чтобы салат не получился слишком острым.

Можно разнообразить блюдо консервированным зеленым горошком или кукурузой. Если на ужин планируется более сытное блюдо, заправьте его майонезом или сметаной. Также хороша французская заправка: тщательно смешайте растительное масло, лимонный сок, горчицу и соевый соус, полейте массой салат.

Для придания нежного сладковатого привкуса можно добавить натертые яблоки красных сортов или морковь. В весенний период хорошим дополнением станет клюква. В этом случае дополнительной кислоты добавлять не стоит.

Салат из капусты с огурцами понравится и детям, и взрослым. Пусть на вашем столе всегда будут свежие сезонные овощи, наполняющие организм витаминами, а значит, здоровьем.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат из свежей капусты (38 фото)


Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты в 2019 году
Салат из свежей капусты в 2019 году

Салат из свежей капусты рекомендации
Оригинальный подарок женщине на 55 летний юбилей

Салат из свежей капусты картинки
Салат из свежей капусты картинка

Салат из свежей капусты новые фото
Салат из свежей капусты новейшие фото

Салат из свежей капусты изоражения
Стихи с юбилеем мужчине 50 лет изображения

Салат из свежей капусты
Рецепт Медового Торта В Домашних Условиях - Салат из свежей капусты видео

Смотреть Салат из свежей капусты видео
Форум по теме: Салат из свежей капусты, salat-iz-svezhey-kapusty/



Похожие статьи

Оригинальные рецепты блюд из чечевицы
Шуточные предсказания на Новый год 2019 Свиньи
Новогодние бокалы: как украсить, фото, Новый год - 2019
Гороскоп от Тамары Глобы на январь 2019 для всех знаков Зодиака
Совместимость имен Светлана и Евгений
Ледовый городок. Пермь 2019
Смотри! Toyota Supra 2019 года
Жареная картошка с кабачками
Штрафы ГИБДД 2019-2020 за нарушение ПДД. Какие меры наказания
Салат из кольраби с яблоком и морковью
Пошаговый рецепт пирога из свежей рыбы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ