Закрыть ... [X]

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой



Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Люблю такие блюда, которые совмещают в себе и мясо и гарнир. Одним из таких дежурных рецептов в нашей семье являются куриные крылышки с картошкой в духовке. Готовить очень просто, недолго и недорого. Всю работу в основном делает духовой шкаф. Нам же нужно только замариновать крылышки и подготовить картофель.

Для маринада предлагаю отличный вариант, который сочетает в себе горчицу и соевый соус. После термической обработки вкус горчицы перестанет быть острым, но останется сладковатая нотка. А вот соевый соус сделает куриное мясо еще более ярким по вкусу.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Ингредиенты

  • Картофель – 1 кг;
  • Куриные крылышки – 600-700 г;
  • Горчица – 1 ст.л.;
  • Соевый соус – 4-5 ст.л.;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль, перец.
Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Как приготовить куриные крылышки в духовке с картошкой

Прежде всего, нужно крылышки помыть и разрезать пополам по суставам, чтобы потом было удобно их брать. Однако резать необязательно. Подготовленные части курицы укладываем в миску, посыпаем солью и перцем. Обратите внимание на то, что в маринаде будет присутствовать соевый соус, который сам по себе соленый. Поэтому соли добавляйте немного. Перемешиваем, чтобы специи покрыли все куски.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Добавляем ложку или полторы горчицы. Снова перемешиваем.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

И в завершение приготовления маринада наливаем соевый соус. Все тщательно перемешиваем и накрываем миску пленкой. Нужно оставить мариноваться крылышки хотя бы на полчаса, но лучше на час и более.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Когда курица будет готова отправляться в духовку, можно подготовить и картошку. Чистим ее и нарезаем дольками на 4-6 или 8 частей, зависит от размера клубней. Но лучше использовать картофель одинаковой величины. Солим, перемешиваем.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Наливаем немного растительного масла, благодаря которому картошка красиво зарумянится в процессе запекания.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Противень тоже смазываем маслом, чтобы не прилипали продукты. Выкладываем картофель одним слоем.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Кладем рядом или поверх куриные крылышки вместе с маринадом. Ставим в духовку (разогретую до температуры 180 градусов) запекать приблизительно 40-50 минут.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Когда куриные крылышки с картофелем в духовке станут румяными, можно проверять готовность, проткнув оба продукта деревянной шпажкой или ножом.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Достаем готовое удивительно ароматное и вкусное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде. И готовить лучше на один прием пищи, чтобы потом не разогревать, ведь картофель теряет свои вкусовые качества при хранении в готовом виде. Однако не страшно, если осталось на следующий день. Просто помещаем картошку с крылышками в контейнер и храним в холодильнике.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Подавайте это второе блюдо с салатами, свежими овощами или соленьями.

Крылышки с картошкой в рукаве

Кусочки курицы, приготовленные по предыдущему рецепту, получаются румяными и хрустящими. А вот следующее блюдо — куриные крылышки с картошкой в духовке в рукаве, будет очень сочным, хотя и похоже по способу приготовления. Секрет в специальном рукаве для запекания. Продукты, готовящиеся в нем, запекаются в собственном соку. Он образует насыщенный соус, который никуда не растекается и не пригорает, в отличие от обычной формы для выпечки. Именно благодаря этому соусу, мясо и картофель получатся особенно сочными и ароматными. Еще один несомненный плюс такого метода приготовления – он не требует использования масла. Поэтому блюда получаются намного полезнее и меньше вредят фигуре.

  • Картофель – 1 кг;
  • Куриные крылья – 8-10 штучек;
  • Горчица – 1-1,5 ст.л. (в зависимости от ее остроты);
  • Соевый соус – 50 мл;
  • Смесь пряностей для курицы – по вкусу;
  • Лавровый лист – 2 шт.
  1. Крылышки тщательно вымыть, очистить от остатков перьев и обсушить бумажным полотенцем. Это нужно для того, чтобы маринад лучше распределялся по мясу. Подготовленные крылья можно оставить целыми или разделить на фаланги.
  2. Подготовить маринад: смешать горчицу с соевым соусом до образования однородной кашицы.
  3. Крылышки поместить в миску, посыпать их пряностями для курицы. Можно использовать готовую смесь или любимые специи по отдельности (подойдут любые молотые перцы, порошок паприки, сушеный чеснок, куркума и сухие травы). Добавить к курице подготовленный ранее маринад и тщательно перемешать. Он должен покрыть равномерным слоем все кусочки. Если вы просушили их как следует, маринад не будет сильно стекать с мяса. Оставить курицу мариноваться на час-полтора.
  4. В это время займитесь картофелем. Его нужно очистить от кожуры, удалить глазки и тщательно вымыть каждый клубень. Затем нарежьте их на дольки одинакового размера. Обсушите картофель бумажными полотенцами и поместите в рукав для запекания. Добавлять соль необязательно – ее достаточно в маринаде, который останется от курицы. Но, если вы все же любите соленое, можно слегка приправить картошку.
  5. Крылышки вместе с маринадом переложить в тот же рукав, добавить лавровые листики. Завязать его (или закрыть клипсами, если они есть в комплекте) и несколько раз встряхнуть, чтобы ингредиенты как следует перемешались.
  6. Противень, сковородку без ручки или любую другую посуду застелить пергаментом. Этот шаг можно пропустить, если используется силиконовая форма для выпечки.
  7. Положить рукав в подготовленную посуду и отправить ее в духовку, нагретую до 200 градусов. Через 30-40 минут блюдо готово.

Совет: чтобы на продуктах образовалась румяная корочка, разрежьте рукав за 10 минут до конца приготовления. Тогда содержимое успеет поджариться.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

О маринаде

Горчица и соевый соус – это беспроигрышное сочетание, которое смело можно назвать универсальным. Такой маринад подойдет к куриным крылышкам, ножкам, грудке, к любому мясу, грибам и овощам. Но и его можно усовершенствовать. Попробуйте добавить немного меда. Он придаст составу особую пикантную нотку. Можно также поэкспериментировать с видами горчицы. Используйте острую, сладкую, зернистую или их смеси. Они придадут одному и тому же блюду совершенно разные вкусы.

Но маринад из горчицы и соевого соуса не является единственным подходящим для куриных крылышек. Можно также использовать следующие:

  • Кетчуп. Самый обычный кетчуп может быть потрясающим маринадом для куриных крыльев. Он придаст им не только вкус, но и аппетитный цвет.
  • Майонез. Хоть и неполезный, но очень вкусный маринад.
  • Сметана с пряностями. На килограмм крыльев возьмите несколько ложек сметаны (5-6, в зависимости от густоты), смешайте ее с большим количеством специй, посолите и замаринуйте в этом составе крылышки.

Если у вас не оказалось продуктов, подходящих для маринования, приготовьте крылышки просто в специях. Так тоже получится очень вкусно.

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Люблю такие блюда, которые совмещают в себе и мясо и гарнир. Одним из таких дежурных рецептов в нашей семье являются куриные крылышки с картошкой в духовке.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой (38 фото)


Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой
Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой в 2019 году
Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой в 2019 году

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой рекомендации
Toyota Corolla 2019

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой картинки
Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой картинка

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой новые фото
Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой новое фото

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой изоражения
Как приручить дракона 3 (2018): дата выхода мультфильма, фото, сюжет изображения

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой
Кабачки с мясом в духовке - рецепты приготовления - Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой видео

Смотреть Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой видео
Обсуждение по теме: Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой, recept-kurinyh-krylyshek-v-duhovke-s-kartoshkoy/



Похожие статьи

Салат из морской капусты с яйцом калорийность
Ромео и Джульетта - мюзикл в 2019 году | в Москве, март
Афиша большой театр декабрь 2019
Ставка есн в 2019 году: размер налога - КалендарьГода
Вторые Блюда Рецепты На Каждый День
Гороскоп от Василисы Володиной на 2019 год | прогноз
Повышение выплат приемной семье в 2019-2020 году: размер и льготы
Магнитные бури в марте 2019 года
Детский лагерь Артек 2019 года
Стадион в санкт-петербурге к чм 2019 года - КалендарьГода
Новый грипп ожидается в 2019 году - КалендарьГода
Гороскоп для Овнов на 2019 год, советы астрологов по месяцам



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ