Закрыть ... [X]

Плов с курицей – 3 сытных рецепта



Рецепт Плова С Курицей

Плов с курицей и яблоками

Наверно, не все знают, как приготовить плов с курицей, яблоками и изюмом, чтобы он получился аппетитный, ароматный и невозможно вкусный.

Конечно, мой плов с курицей отличается от настоящего узбекского плова, тем не менее на вкус он замечательный, одно из любимых блюд в нашей семье. А главное — это вкуснейшее блюдо готовится совсем просто!

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1,5 стакана пропаренного длиннозерного риса
  • 1 большая или 2 средние луковицы (200 г)
  • 2 средние морковки (200-250 г)
  • горсть изюма
  • 2-3 кисло-сладких зеленых яблока типа «Семеренко» или «Голден»
  • оливковое или подсолнечное масло без запаха
  • соль, перец

Для плова с курицей я предпочитаю брать длиннозерный пропаренный рис, так как он всегда остается рассыпчатым, даже если готовим с небольшим количеством масла. Если же вы используете круглый непропаренный рис, перед приготовлением промойте его несколько раз горячей водой, пока вода не будет прозрачной, а затем залейте кипятком из чайника, и пусть постоит, пока вы готовите мясо и режете овощи, и масла возьмите побольше.

Приготовление:

Лук чистим и нарезаем четвертинками колец.

Морковь моем, чистим, режем соломкой или брусочками покрупнее.

Курицу нарезаем небольшими кусочками. Кстати, не обязательно готовить из куриной грудки. Берите для плова ту часть курицы, которую больше любите.

Плов с курицей удобно готовить в казане, утятнице, но при их отсутствии можно обойтись и глубокой сковородой.
Наливаем в казан 3-4 ст. л. масла, опускаем нарезанную курицу, солим, перчим и обжариваем до румяных бочков. Одновременно на другой сковороде обжариваем лук до золотистого цвета. Можно все делать и в одной посуде, сначала обжарить курочку, потом высыпать к ней лук и продолжать обжаривать. Но тогда лук, а затем и морковь прожарятся неравномерно, и вкус плова с курицей будет совсем другим.

Выкладываем морковь к луку и продолжаем обжаривать еще минут 5 на среднем огне, время от времени помешивая, чтобы овощи подрумянились, но не пригорели.

Готовые лук с морковкой выкладываем в казан к курице.

Промываем изюм и равномерно рассыпаем его по поверхности овощей.

С риса сливаем воду и выкладываем его в казан. Разравниваем.

Наливаем из чайника горячую воду на 1,5-2 см выше риса. Подсаливаем. Можно добавить немного приправ, например, куркуму (шафран), карри, или кубик куриного бульона Кнорр или Магги. Шафран или куркума придаст плову с курицей красивый желтоватый цвет. Пока слоинеперемешиваем и казан крышкойнезакрываем!

Готовим плов с курицей на среднем огне, пока вода частично выкипит до уровня риса.

Яблоки моем, вытираем, режем на четвертинки и очищаем от семян. Укладываем их равномерно по поверхности плова.

Аккуратно выкладываем из казана в тарелку яблоки, чтобы их не повредить, а плов хорошо перемешиваем. Если рис кажется суховатым, можно добавить немного сливочного масла. Раскладываем плов по тарелкам, не забывая про яблоки.

На мой взгляд, рецепт этот совсем несложный и вы теперь точно знаете, как приготовить плов с курицей, рассыпчатый и очень-очень вкусный. У нас в семье этот плов любят все без исключения. Его достоинство еще и в том, что на приготовление уходит не больше часа, а вашего личного времени и того меньше — добрых полчаса плов с курицей и яблоками просто томится на плите.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Плов с курицей – 3 сытных рецепта (39 фото)


Плов с курицей – 3 сытных рецепта
Плов с курицей – 3 сытных рецепта

Плов с курицей – 3 сытных рецепта в 2019 году
Плов с курицей – 3 сытных рецепта в 2019 году

Плов с курицей – 3 сытных рецепта рекомендации
Отдых на новый год 2019 в Карпатах

Плов с курицей – 3 сытных рецепта картинки
Плов с курицей – 3 сытных рецепта картинка

Плов с курицей – 3 сытных рецепта новые фото
Плов с курицей – 3 сытных рецепта новое фото

Плов с курицей – 3 сытных рецепта изоражения
Свадебные платья 2019 года. Модные тенденции, коллекции в салонах изображения

Плов с курицей – 3 сытных рецепта
Гороскоп на январь 2016 года Рак - Плов с курицей – 3 сытных рецепта видео

Смотреть Плов с курицей – 3 сытных рецепта видео
Обсуждение по теме: Плов с курицей – 3 сытных рецепта, plov-s-kuricey-3-sytnyh-recepta/



Похожие статьи

Праздники в октябре 2019 года в России
Модные новогодние платья 2019 года - КалендарьГода
ЕГЭ 2019 - расписание, изменения, обязательные предметы
Салат из лисичек и фасоли
Как узнать Овна по внешности - Внешность знака Овен
Газопровод Крым Кубань 2019
Сколько баллов нужно набрать чтобы сдать огэ 2019
Новогодние мероприятия в Москве в 2019 году | афиша, для детей, бесплатно
Поздравления с Новым годом 2019 друзьям и близким
Повышение пособия по уходу за ребенком с 2019 года - свежие новости
Государственные праздники в 2019 году в России
Форма воды фильм 2019 | трейлер, дата, актеры
Салат коктейль с колбасой
Орфоэпический минимум ЕГЭ в 2019 году: по русскому, список слов
Как украсить дом на Новый 2019 год



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ