Закрыть ... [X]

Картошка В Духовке Со Свининой



Картошка В Духовке Со Свининой

Свинина с картошкой в духовке — 10 рецептов приготовления

Свинина с картошкой в духовке может стать не только сытным ужином, но и главным блюдом праздничного стола. Ниже представлены несколько вариантов приготовления яства.

Свинина с картошкой в духовке – базовый рецепт

Приготовление данного блюда не требует особых кулинарных талантов и способно утолить голод. Готовится блюдо не слишком долго, так как и картофель, и свинина отправляются в духовку одновременно на одном противне.

  • 300-400 гр свинины,
  • 700-800 гр картофеля,
  • 1 морковка,
  • 1-2 головки лука,
  • специи, соль,
  • растительное масло,
  • зелень для оформления подачи.

Свинину необходимо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить от кожуры, вымыть и порезать как для жарки (тонко). Лук тонко нашинковать. Морковь нарезать также. Подготовленные овощи сложить в глубокую емкость и перемешать со специями, посолить и добавить растительное масло. Те же манипуляции произвести в отдельной тарелке и с мясом.
В форму для запекания выложить картофель с луком и морковью, влить туда немного воды (50 мл), молока или сливок – это сделает картофель мягким и сочным. Сверху равномерно выложить кусочки свинины. Форму нужно закрыть крышкой/фольгой и поставить в разогретую до 190-та град. духовку. Время приготовления блюда составляет около 40-ка минут. Чтобы блюдо приобрело румяный цвет и хрустящую корочку за 10 минут до готовности нужно открыть форму.
Подается горячим, для украшения посыпать зеленью – укроп, зеленый лук, петрушка.

На заметку. Растительное масло не позволяет во время приготовления картофелю стать сухим, после перемещения сырых продуктов на противень можно слегка сбрызнуть им блюдо.

Запекаем по-французски на противне

Свинина по-французски готовится практически в каждом доме и вариаций этого рецепта практически столько же, сколько и рецептов борща. Кто-то любит добавлять большое количество сыра, кому-то по душе наличие в блюде различных овощей. Свинина с картошкой в духовке на противне готовится довольно быстро и не требует особых навыков в кулинарии.

  • 500 гр картофеля,
  • 800-900 г свежей свинины,
  • сыр твердых сортов тертый – 1 ст. ложка,
  • 2 головки лука.

Тонкие мясные стейки дополнительно нужно отбить. Картофель и лук режем тонкими полукольцами. Слоями выкладываем на смазанный маслом (растительным) противень и выкладываем картофеля с приправами для мяса и солим. Далее – лук, на который укладываем пласты мяса. Свинину также посыпаем солью и приправами. Тертым сыром покрываем все мясо сверху. Готовится блюдо в течение 50 минут в разогретой духовке. При подаче можно добавить сыр и свежую зелень.

С картошкой и помидорами в горшочках

Приготовление пищи в горшочках пришло в современную кулинарию из старых традиций. Даже в дорогих престижных ресторанах можно найти блюда, приготовленные в горшочках. Свинина с картошкой в горшочках можно приготовить и дома.

  • 500 гр свиной вырезки,
  • 3 помидора,
  • 500 гр картофеля,
  • 1 баклажан,
  • 5 зубчиков чеснока,
  • 2 луковицы,
  • растительное масло.

Картофель и другие овощи чистим, моем и нарезаем кубиками. Мелко шинкуем лук. Мясо должно быть нарезано небольшими кусочками. Баклажан следует отдельно посолить и подождать 15 минут.

Мясо нужно предварительно немного обжарить, это займет около 8-ми минут до образования корочки, сдабриваем специями «для мяса».
На дно горшочка выкладываем свинину с образовавшимся бульоном. Оставить немного бульона на сковороде и в нем же обжарить картофель со специями и солью (5 минут). Выкладываем в горшочки поверх мяса. Вливаем в каждый горшочек по полстакана горячей воды.
Далее пассируем лук до прозрачности (2 минуты). На обжарку баклажана понадобиться больше времени (пока не станет мягким – 5 минут). Выкладываем следующий слой – лук с баклажаном. Самый верхний слой – свежие помидоры. Горшочки во время приготовления должны быть закрыты крышечками. Блюдо готовиться при 2000С 40 минут. По истечению этого времени посыпаем блюдо мелко порубленным чесноком, тщательно перемешиваем и даем еще немного постаять в выключенной духовке.
Горшочки подаются со сметаной, и свежей зеленью.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Картошка В Духовке Со Свининой (48 фотографий)


Картошка В Духовке Со Свининой
Картошка В Духовке Со Свининой

Картошка В Духовке Со Свининой в 2019 году
Картошка В Духовке Со Свининой в 2019 году

Картошка В Духовке Со Свининой рекомендации
Парад Победы в Екатеринбурге 2019. Во сколько мероприятия: Бессмертный полк, салют

Картошка В Духовке Со Свининой картинки
Картошка В Духовке Со Свининой картинка

Картошка В Духовке Со Свининой новые фото
Картошка В Духовке Со Свининой новое фото

Картошка В Духовке Со Свининой изоражения
Лунный календарь стрижек на июль 2019 года - КалендарьГода изображения

Картошка В Духовке Со Свининой
Украшение окон к Новому 2019 году Свиньи: шаблоны, из бумаги - Картошка В Духовке Со Свининой видео

Смотреть Картошка В Духовке Со Свининой видео
Обсуждение по теме: Картошка В Духовке Со Свининой, kartoshka-v-duhovke-so-svininoy/



Похожие статьи

Налог с продажи квартиры в 2019 году: новый закон
Модные платья 2019 для полных женщин и девушек - КалендарьГода
Лунный свадебный маникюр
Смотри! Tesla Model 3 2019 | Фото, видео, технические характеристики
Благоприятные дни для свадьбы в 2019 году по церковному календарю
Мероприятия на новый год для детей
Салат сюрприз с креветками
Смс с дне рождения мужчине
Прикольные смешные картинки про Новый год 2020
В чем встречать 2019 год Свиньи по знакам Зодиака



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ