Закрыть ... [X]

Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде



Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде

Как пожарить кабачки: 3 лучших рецепта

  • Как пожарить кабачки: 3 лучших рецепта
  • Как за 10 минут приготовить жареные кабачки
  • Как приготовить кабачки быстро и вкусно

Молодые кабачки – это настоящая кладезь полезных и питательных веществ, в их состав помимо белков и углеводов входят витамины группы B, витамин A, витамин C, аскорбиновая кислота, пектин, кальций, соли калия, железо и магний. Кроме того, калорийность кабачка настолько мала, что его можно употреблять в неограниченном количестве на протяжении всего дачного сезона. Особенно полезны молодые недозревшие плоды размером около 20 см, используемые в пищу вместе с кожурой.

Для летних рецептов лучше выбрать молодые плоды, перед жаркой их даже не нужно чистить, в отличие от перезревших овощей, которые обладают грубой кожурой и большими семечками. Жарить кабачки можно в панировке из муки, сухарей, молотого крекера, теста, тертого сыра и т.д. Главный секрет вкусного блюда заключается в том, что кабачки нужно жарить таким образом, чтобы они оставались чуть сыроватыми. В противном случае овощи получатся похожими на кашу и могут подгореть. После жарки кабачки следует накрыть фольгой, чтобы довести их до готовности.

Готовое блюдо употребляют в пищу как горячим, так и холодным, ведь даже остывшим оно не теряет своих вкусовых качеств. Жареные кабачки не хранятся, поэтому готовить нужно именно то количество, которое вы сможете съесть за один раз. Это сезонное блюдо можно подать к столу как самостоятельную закуску со сметаной или в виде гарнира к мясу.

Кабачки, жаренные в кляре

Кабачок средних размеров нарезаем кружками шириной приблизительно 0,5 см. Далее приступаем к приготовлению кляра. Для этого взбиваем яйцо с паприкой, черным перцем, солью и измельченным зубчиком чеснока. Во взбитое яйцо добавляем 4 ст. ложки просеянной муки и 100 мл газированной воды. Все ингредиенты перешиваем между собой до тех пор, пока масса не станет однородной. Готовое тесто по своей консистенции должно напоминать жидкую сметану. Нарезанные кружками кабачки обмакиваем в приготовленный кляр и обжариваем на оливковом или подсолнечном масле с двух сторон. Жареные кабачки обмакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать стекающие капли жира. Готовое блюдо при желании можно украсить измельченной зеленью.

Жареные кабачки в сухарях

Один средний кабачок нарезаем кружочками, солим, перчим, обваливаем в муке с обеих сторон и окунаем во взбитое яйцо. Далее кабачки присыпаем панировочными сухарями. Разогреваем сковороду и обжариваем на ней подготовленные овощи до легкого золотистого оттенка. Далее доводим блюдо до готовности, поместив его на 5 минут в разогретую до 180 градусов духовку. При желании вместо сухарей для кабачков можно приготовить пряную панировку из сушеного базилика, мускатного ореха, перца и кукурузной муки. Также панировку можно сделать из молотого крекера.

Жареные кабачки с чесноком

Молодой кабачок нарезаем кружками. В глубокой емкости смешиваем 50 г муки, соль и черный молотый перец. Нарезанные овощи хорошо обваливаем в муке и отправляем на разогретую сковороду, предварительно полив ее подсолнечным маслом. Поскольку кабачок достаточно быстро впитывает в себя масло, необходимо постоянно следить, чтобы его количество было достаточным, иначе овощи подгорят. Когда кабачки подрумянятся, их можно переворачивать. Обжаренные кабачки смазываем раздавленным под прессом чесноком (2-3 зубчика) и небольшим количеством сметаны или майонеза. К столу блюдо подается горячим или холодным, все зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений. Жареные кабачки с чесночной заправкой могут использоваться не только в качестве самостоятельной закуски, но и в виде гарнира к куриным или рыбным блюдам.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде (38 фото)


Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде
Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде

Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде в 2019 году
Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде в 2019 году

Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде рекомендации
Модные женские куртки осень-зима 2019-2020 | фото

Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде картинки
Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде картинка

Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде новые фото
Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде новые фото

Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде изоражения
К чему снится цыганка женщине: толкование сна изображения

Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде
День отца в России 2019 - Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде видео

Смотреть Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде видео
Форум по теме: Как Приготовить Кабачок Вкусно На Сковороде, kak-prigotovit-kabachok-vkusno-na-skovorode/



Похожие статьи

Любовный гороскоп на 2019 год по знакам зодиака онлайн (мужчины и женщины)
Когда лучше отдавать долги по лунному календарю 2019?
Предсказания для Америки на 2019 год. Что ждет США: прогнозы ясновидящих и политиков
Поздравления с новым годом 2019 для начальника - КалендарьГода
Курс евро на 2019 год: самый свежий прогноз евровалюты в России
Расчет отпускных в 2019 году: формула и пример расчета, порядок начисления, новые правила
Простые и интересные идеи новогоднего маникюра
ЕГЭ 2019 математика - базовый уровень. Полная информация
Прощеное воскресенье 2019: число и дата праздника
Поздравления на новый год 2019 для детей - КалендарьГода
Отдых в Адыгее на Новый год 2019
Новый 2019 год в Екатеринбурге | где встретить, цены
Классный час 1 сентября 2019-2020 года
Интересные подарки на Новый год 2019 Свиньи
Подарки 2019: на новый год, детям, мужчинам, своими руками, идеи



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ