Закрыть ... [X]

Гречка по-купечески со свининой на сковороде



Гречка Со Свининой По Купечески

Рецепт гречки по-купечески со свининой

Здравствуйте уважаемые читатели кулинарного блога. Сегодня предлагаю вам приготовить мега простое блюдо из гречневой крупы и свиного мяса.

Весь процесс приготовления займет абсолютно немного времени и сил, а из кухонной утвари вам понадобятся лишь сковорода, нож и разделочная доска. Однако, несмотря на кажущуюся простоту, гречка по-купечески получается сытной и невероятно вкусной.

Конечно же, вы можете варьировать ингредиенты по своему усмотрению. Можно сделать блюдо не с цельными кусочками мяса, а с фаршем. В этом случае первая часть процесса приготовления будет напоминать готовку итальянского соуса балоньезе. А во время поста можно вообще исключить мясные ингредиенты и сварить гречку с грибами и овощами.

Вы можете готовить это блюдо не только на обычной плите, не менее вкусным оно получается в мультиварке. Используйте этот же набор продуктов и такую же очередность операций, и результат наверняка превзойдет даже самые смелые ваши ожидания.

Итак, представляю вашему вниманию гречка по-купечески: рецепт со свининой на сковороде. Для отображения всех ключевых процессов приготовления, есть фото.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Очистите лук, морковь и нарежьте их средней соломкой.

2. Разогрейте сковороду и пассеруйте овощи на среднем огне, до тех пор, пока лук не приобретёт мягкую прозрачную структуру.

3. Свинину нарежьте кубиками 2 на 2 см и отправьте на сковороду к овощам. Для приготовления «Гречки по-купечески», можно использовать абсолютно любую часть туши. Если вы предпочитаете жирное мясо, то разумнее приобрести ошеек или, в крайнем случае, лопатку, а вот вырезка подойдет любителям диетических блюд.

Добавьте соль и смесь перцев. Впрочем, вы можете использовать любые имеющиеся специи для приготовления мяса или овощей, которые имеются у вас на кухне. Томатную пасту разведите жидкостью, до консистенции редкой сметаны и влейте к обжаривающимся ингредиентам.

Если вы хотите придать блюду пикантный вкус с менее выраженной кислинкой, замените пасту томатным соусом или кетчупом.

4. Время необходимое для жарки мяса будет существенно отличаться в каждом конкретном случае. Если вы выбрали вырезку, ей вполне хватит 10 минут, шее потребуется минут 15. В тех случаях, когда используется окорок или гуляш, время приготовления немного увеличивается.

Степень обжарки ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений. Возможно, вам нравится вкус хорошо прожаренных овощей и свинины, тогда следует дождаться образования румяной корочки.

А вот если блюдо готовится для детей или для людей, трепетно относящихся к своей пищеварительной системе и состоянию печени, лучше всего лишь слегка припустить продукты в небольшом количестве растительного масла и отдать предпочтение мясу нежирных сортов.

5. Очередность закладки ингредиентов напоминает приготовление плова, однако для этого блюда, обязательно перемешивание продуктов на сковороде в процессе жарки. Когда мясо обжарится со всех сторон.

Приступаем к основному процессу приготовления:

6. Засыпьте перебранную и хорошо промытую гречневую крупу. Перемешайте все продукты, чтобы ядра гречки покрылись слоем растительного масла и слегка прокалились.

7. Влейте воду или бульон.

8. Перемешайте содержимое.

9. Накройте крышкой и томите на медленном огне, пока вся жидкость не испарится.

10. Если последний этап приготовления гречки по-купечески будет происходить в духовке, то каша получится необычайно рассыпчатой и вкусной.

Однако обратите внимание, что в этом случае, на посуде, в которой готовится блюдо, должны быть жаростойкие ручки.

Надеемся, что у вас все получилось, и вы по достоинству оценили вкусовые качества этого замечательного блюда. Оставляйте свои отзывы и комментарии, а мы с удовольствием прислушаемся к вашему мнению.

Не забывайте подписываться на наш кулинарный блог, чтобы иметь доступ к постоянно добавляющимся рецептам.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Гречка по-купечески со свининой на сковороде (21 фотографий)


Гречка по-купечески со свининой на сковороде
Гречка по-купечески со свининой на сковороде

Гречка по-купечески со свининой на сковороде в 2019 году
Гречка по-купечески со свининой на сковороде в 2019 году

Гречка по-купечески со свининой на сковороде рекомендации
Охота на монстра 2 — фильм 2019 года

Гречка по-купечески со свининой на сковороде картинки
Гречка по-купечески со свининой на сковороде картинка

Гречка по-купечески со свининой на сковороде новые фото
Гречка по-купечески со свининой на сковороде новые фото

Гречка по-купечески со свининой на сковороде изоражения
Перенос праздников в 2019 году | Постановление Правительства России изображения

Гречка по-купечески со свининой на сковороде
Названы сроки «парковочных каникул» в Москве в 2019 году - Гречка по-купечески со свининой на сковороде видео

Смотреть Гречка по-купечески со свининой на сковороде видео
Форум по теме: Гречка по-купечески со свининой на сковороде, grechka-po-kupecheski-so-svininoy-na-skovorode/



Похожие статьи

Простые салаты на Новый 2019 год | новогодние рецепты
Смотри! SpaceX: запуск корабля многоразового использования в 2019 году
РУДН: стоимость обучения в 2019-2020 учебном году | цена
Новогодний декор 2019 года. Венки, свечи, шампанское
Погода в Москве и области в феврале 2019 года | Самый точный прогноз на месяц
Мужчина близнецы женщина телец совместимость в любви
Гороскоп на 2019 год: Скорпион (мужчина) - точный прогноз
Новый Range Rover Sport (HST) 2019 - фото, характеристика, цена



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ